Zutaten: 300 gr Mehl 2 TL Backpulver 2 Eier 140 gr Margarine 4 EL Aprikosenmarmelade 330 gr Zucker 4 Pckg Vanillin 200 gr Butter 4 EL Wasser 200 gr gemahlene Haselnüsse 200 gr gehackte Haselnüsse Schokoladenglasur
Zubereitung:
• Mehl, Backpulver,
Eier, Margarine, 2 Pckg Vanillin und 130 gr Zucker zu einem Knetteig
verarbeiten
• Teil auf ein
Backpapier verteilen, ausrollen und mit der Marmelade bestreichen
• Butter, 200 gr Zucker und 2 Pckg Vanillin in 4 EL Wasser zerlassen, Masse aufkochen , alle Haselnüsse unterrühren
• Masse auf den Teig
geben
• 20 – 30 Minuten bei
200° Umluft backen
•abgekühltes Gebäck in Dreiecke schneiden und die Ecken in Schokoglasur tunken